우리나라에서 대표하는 음식 중 불고기, 김치, 다음으로 저는 치킨을 소개해 주고 싶어요. 요즘 불고기와 김치를 잇는 한국 대표 음식으로 코리안 프라이드치킨이 유명하다는 소식입니다. 현지화된 메뉴와 마케팅으로 한국식 치킨 전문점이 멜버른에 대세로 자리 잡고 있습니다. 1. 호주 외식 시장의 트랜드가 변화함. 호주에서 외식 시장 규모는 꾸준히 성장하고 있으며, 5년 평균 0.7%의 증가율을 보이며 꾸준히 성장하고 있습니다. 호주인의 외식 트렌드가 과거 고급 레스토랑을 찾아 코스요리를 먹는 것이었다면, 요즘에는 중간 가격대의 단일 코스의 메뉴를 선호하는 것으로 변화하고 있습니다. 우리나라에서는 각종 배민 등의 어플에서 자리를 못잡은 Uber 및 다른 배달 서비스 플랫폼을 활용하여 메뉴를 확대하여 비용을 낮추고..